​リベルべは2021年に惜しまれながらも48年の歴史に幕を閉じたパン屋「ベルベ」が起源です。

スクラッチベーカリーにこだわり、腕の立つ職人が毎朝丁寧に焼き上げるパンは多くのお客様に愛されました。

リベルべはその「ベルベ」の職人達が集まり、もう一度当時の味をそのままに、かつ今まで以上の味を追求しもう一度お客様に喜んで頂くべくスタート致しました。