リベルべは、2021年に惜しまれながらも48年の歴史に幕を閉じたパン屋「ベルベ」が起源です。
生地から作るスクラッチベーカリーにこだわり、腕の立つ職人が毎朝丁寧に焼き上げるパンは、長きにわたり多くのお客様に愛されてきました。 「もう一度、あの当時の味をそのままに。そして、今まで以上の美味しさを追求し、お客様に喜んでいただきたい」――そんな強い想いのもと、「ベルベ」の職人たちが再集結してスタートしたのが私たち『リベルべ』です。

私たちは、味にこだわり抜いたパンをご提供することを皆様にお約束します。 毎日口にするパンだからこそ、本当に美味しいものを召し上がっていただき、少しでも食卓に笑顔を届けたい。その一心で、日々パン作りに向き合っています。 職人から販売スタッフまで、働く全員が「パン職人である」という自覚と誇りを持ち、皆様が慣れ親しんだ味をこれからも守り続けます。

【神奈川を代表する企業100選に選出されました】 
こうした私たちのパン作りへの情熱や、地域に根差した店舗運営の姿勢をご評価いただき、この度、リベルベを運営する株式会社Azは『神奈川を代表する企業100選』に選出されました。
これは、日本一の地方創生メディア「Made In Local」が、地域の伝統産業の担い手や地域貢献に力を入れている「本気で地域のことを考える企業」に授与するブランド認証です。
これからも地域への感謝を胸に、より多くのお客様に愛される店舗を目指してまいります。